Sarımsağın az bilinən faydası - Pəhriz zamanı...

Sarımsağın insan sağlamlığına faydalı təsirləri uzun illərdir məlumdur. İstər qurudulmuş, istərsə də yağlı sarımsaq , müntəzəm olaraq yeməklərə əlavə etmək bədənə faydalı təsir göstərir. Bu tərəvəz qan şəkəri və xolesterin səviyyəsini nəzarət altında saxlamağa kömək edir.

Teleqraf.com xəbər verir ki, Çinin Cənub-Şərqi Universiteti və Xizang Mingzu Universitetinin alimləri tərəfindən aparılan 22 tədqiqat sarımsaq yeməyin qlükoza səviyyəsinin və müəyyən növ yağ molekullarının azalması ilə əlaqəli olduğunu təsdiqləyib.

Qlükoza və lipidlər bədəni enerji ilə təmin edən əsas qidalardır. Alkoqol qəbulundan tutmuş idmana qədər bir sıra həyat tərzi faktorları da bədəninizin şəkər və yağ səviyyələrinə təsir edə bilər. Tədqiqat nəticələrinə bütövlükdə baxdıqda, sarımsağın təsirinin müsbət olduğunu təsdiqlədi. Pəhrizinə sarımsağı daxil edənlər qanda qlükoza səviyyələrində azalma müşahidə etdilər.

Sarımsağın tərkibindəki müxtəlif aktiv maddələrin ürək-damar xəstəlikləri kimi problemlərə yol aça bilən hüceyrə aşınmasının bir növü olan oksidləşdirici stressi azaltmaq da daxil olmaqla müxtəlif yollarla kömək etdiyi düşünülür.

Sarımsağın tərkibində daha əvvəl qanda qlükoza, lipidlər və bağırsaq mikrobiomunun nəzarəti ilə əlaqəli olan alliin adlı antioksidant birləşmə də var. Çox güman ki, bu təsirlərin birləşməsi əldə edilən nəticələrə gətirib çıxardı.